Dzika natura

Superfood jest terminem, które ostatnimi czasy zdobyło niesamowity rozgłos w dziedzinie zdrowego żywienia i naturalnej żywności. Coraz głośniej się o nim mówi, lecz nie wszyscy zdają sobie sprawę, jakie artykuły można wliczyć do gatunku „super żywności”.

Superfood to artykuły spożywcze, przeważnie nieprzetworzone, o bardzo wysokiej zawartości składników odżywczych, takich jak minerały, substancje bioaktywne, antyoksydanty i aminokwasy. To potężne dawki witamin, które mają regenerujący i wzmacniający wpływ na nasz organizm. Najczęstszym i najłatwiej rozpowszechnionym superfood są warzywa i owoce: brokuły, brukselki, kalafior, jarmuż, kapusta, awokado, jagody (goji, borówki, jeżyny, maliny), banany, mango, pigwa i wiele innych.